Tongseng Kambing Tanpa Lemak, Samirono

27/10/2008

Segala masakan dengan bahan dasar daging kambing memang menggugah selera, tak terkecuali masakan yang satu ini. Dimasak apa saja tetep daci orang, sate, gule, guling, tongseng, tengkleng, hmm.. cita rasa yang tidak pernah usai.

Berkesempatan mencicipi masakan yang boleh dibilang agak-agak tidak bersahabat dengan kantong saku memang tidak bisa ditolak. Kali ini saya berkesempatan mencicipi menu masakan kambing di salah satu rumah makan populer di depan kampus UNY. Tidak salah, Warung makan Samirono. Menu andalan yang disajikan di rumah makan ini tentu semua berbahan dasar kambing, yaitu: sate dan tongseng. Sate, sudah banyak orang kenal dan bahkan disetiap daerah mempunyai jenis masakan yang satu ini. Sedangkan tongseng, kalo tidak salah hanya berada di daerah sekitar Jawa tengah, Jawa timur dan DIY. Entah bagaimana ceritanya masakan ini diberi nama seperti itu.

Hanya berisi daging dan kuah yang berwarna coklat beraroma rempah-rempah yang sedap, dipermukaan nampak kumpulan minyak yang tidak bisa bercampur.  Dengan satu porsi nasi, saya yakin masih tersisa nah alternatifnya bisa dipake untuk 2 prosi nasi (maksudnya kalo mau nambah nasi..😀 ).

4 Tanggapan to “Tongseng Kambing Tanpa Lemak, Samirono”

  1. seagate Says:

    weh… btw… pengalaman jajan sendiri atau dijajake…. ?

  2. alifaiq Says:

    yang ini subsidi silang pak sigit … sama kan??

  3. aldohas Says:

    kok ane gak begitu doyan kambing ya…
    rasanya “bau” aja gitu
    he3x, selera orang emang beda2

  4. Bang Jae... Says:

    Adanya di mana aja yach….,jadi penin nyoba…..,
    kasih infonya lagi dunk…………
    gimna kabar teman2….,lagi rame-rame ne CPNS nech…..
    semoga sukses yach……………….


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s