Sate Buntel Tambak Segaran, Jogja

Sate Buntel, adalah masakan sate daging kambing yang cara penyajiannya tidak seperti sate daging kambing biasanya. Daging kambing dicincang halus kemudian dibungkus atau “dibuntel” dalam istilah orang Jawa dengan lemak kambing yang tipis lalu dibumbu merica dan kecap manis, baru kemudian dibakar diatas bara api arang hingga matang.

Menurut cerita, masakan ini dikenal lebih dulu di daerah Surakarta, kemudian ada penjual yang membuka cabang di daerah Jogja dan nama Tambak Segaran disematkan dalam papan nama warung ini. Makanya agak sedikit bingung juga cari nama daerah Tambak Segaran di sekitar Jogja, eh ternyata ada.

Nah bagi rekan-rekan yang ingin mencoba Sate Buntel bisa langsung datang ke jalan Brigjen Katamso, tidak jauh dari Mall Jogjatronik sekitar 100 meter ke arah selatan (THR Pura Wisata) dan warungmya berada di sisi timur jalan. Disamping masakan sate buntelnya yang enak, disana juga menyediakan masakan lainnya yaitu gule sum-sum dan gule kaki yang tak kalah enaknya. Selamat mencoba..

Iklan

24 thoughts on “Sate Buntel Tambak Segaran, Jogja

  1. Salam kenal mas. duh.. jadi laper neh baca postingannya. Apalagi aku paling suka daging kambing, aroma sate kambing itu lho yang bikin ketagian. Klo mampir ke jogja coba-coba deh cari sate buntel segaran nya.

    Mohon maaf neh mas, nimbrung promo dikit ya. sedikit info neh, apabila diantara bapak/ibu mempunyai masalah seksualitas dalam keluarga, kami punya solusi, silahkan berkunjung ke toko online kami

  2. Ayo menangkan 250K Voucher Sodexo sesimpel Like Fanpage, Follow Twitter, dan Isi Survey yang terdapat di website ACTIVORM. Activorm adalah Activation Platform untuk Social Networks Marketers, Online Marketing Ads, Internet Marketing dan sekaligus memberikan Prize bagi fans.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s