Tahu Petis, Gang tiga

Sore hari paling enak makan makanan gorengan dan supaya lebih komplit ditemani teh hangat. Jangan heran kalo sore hari banyak penjaja gorengan beroperasi di pinggir-pinggir jalan. Di pertigaan gang tiga, persisnya dari alun-alun kota Kudus kearah selatan dijumpai penjual gorengan mulai dari martabak telor, martabak manis, tempe mendoan, dan tahu petis. Para penjual makanan ini hanya beroperasi mulai sore hingga malam hari saja. Berhubung sudah lama tidak mencicipi tahu petis maka pilihan jatuh padanya :D.

Disajikan dengan sederhana, tahu digoreng hingga kuning kecoklatan lalu di belah tengahnya dan diisi adonan petis yang hitam. Kelitahan lebih menarik ketika adonan petisnya sampe keluar.. (berarti petisnya banyak), ada juga yang disajikan secara terpisah. Untuk menambah selera dimakan dengan cabe hijau untuk menambah rasa pedasnya.

Lanjutkan membaca “Tahu Petis, Gang tiga”

Iklan